1、作用，减少有毒物质对肝脏的伤害并帮助肝脏，拮抗和降低多种重金属的毒作用。2、作用，硒化卡拉胶通过谷胱甘肽过氧化物酶完成的作用，使有毒性的过氧化物还原成无害的物质，加快脂质过氧化物的分解，保护肝细胞的结构完整，修复受损部位。3、调节免疫功能，硒化卡拉胶可作为免疫系统的非特异刺激因素，刺激体液免疫和细胞免疫系统，刺激免疫球蛋白及抗体产生，增强机体的免疫功能，有助于提高肝脏自身的免疫能力，如，在硒化卡拉胶充足的情况下，已侵入肝脏的肝炎病毒，终有90%被肝脏自身的免疫功能消灭掉。陈君石院士说：“硒化卡拉胶是与病毒感染有一定直接关系的营养素。”
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