桑椹红的英文是Mulberry Red，性状为紫红色稠状液体，易溶于水或稀醇中，不溶于非极性的溶剂。以桑属植物成熟果穗为原料，经整理、压榨、过滤。滤渣经溶剂提取后过滤。合并滤液及滤渣提取液，经精制浓缩即得成品。
（1）本品易溶于水及稀醇溶液，不溶于非极性溶剂。当溶于pH小于5.0的酸性水溶液时，呈深红色。当溶液pH大于12时，呈紫蓝色。（2）以可见分光光度计扫描测定，水溶液pH小于5.4时，吸收波长为512~514nm；pH大于12时吸收波长移向565nm附近。毒理学依据（四川省食品卫生监督检验所报告）LD50 大鼠口服大于13.4g/kg体重。小鼠口服大于26.8g/kg体重。 湖南奥驰生物科技有限公司生产研发多种食品添加剂、食品原辅料。咨询电话：0731-83932565 13549689901 QQ:2421685578其他1.订购方法：量大可免运费(若需开票,请传开票资料)；2.到货日期：物流、汽车运输、国通，中通，天天，韵达，申通快递等，款到1天内发货；3.质优价廉，欢迎订购，量大从优！4其他服务：如您对产品服务及技术指标有特殊要求，请及时通知我方；
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